J'aimerais savoir quelle recette (plat praincipale) puis-je faire la veille.
Par exemple puis-je faire mes lasagnes et les faire cuire que 24h après ? Pareil pour les gratin d'auphinois, tartiflette, les gratins.
J'essaie de faire des bon repas mais malheureusement j'ai soit le temps le soir pour préparer le repas du lendemain midi, soir le matin pour préparer le repas du soir.
C'est compliquer, et l'avantage des choses au four c'est que je programme mon four et quand j'arrive c'est tout prêt et chaud !
Merci
TH
thegwny
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29/11/2012 19:13
1 reponse
bonjour
Non vous préparez vos recettes finies complétement rentrées au frigo puis 45 minutes avant de les déguster vous les mettez au four a 180°(gratins parmentier etc etc)
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
Non vous préparez vos recettes finies complétement rentrées au frigo puis 45 minutes avant de les déguster vous les mettez au four a 180°(gratins parmentier etc etc)
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
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