Bonsoir
des carottes,navets,céleris,haricots verts taillées en julienne(comme des carottes râpées) cuits a la vapeur on joint juste a la fin on ajoute quelques petits pois (surgelés)et assaisonnés avec une bonne noix de beurre 1/2 sel
voici un exemple si vous préférez un féculent mettez 1 litre d'eau a bouillir salée et poivrée une feuille de laurier et un peu de thym avec une grosse cuiller a café de curcuma puis ajoutez 500g fr pommes de terre épluchées et émincées cuisson ainsi 25 minutes puis égouttez et servez vos jolies pommes jaunes avec un filet d'huile d'olives dessus
Bonne recette et meilleurs voeux
Chef Patrick