bonjour
c'est un dessert d'origine flamande on l'appelle aussi en Belgique couke ou kouke(gâteau)
si vous êtes de France c'est simple vous faites une pâte a brioche et vous incorporez dedans avant de la mettre a cuire raisins et pépites
on en fait aussi de l'autre côté de la frontière avec du pain d'épices ou en feuilleté avec de la glace royale dessus
a bientôt et dites nous
Chef Patrick

re bonjour
voici pour vous y aider
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-maison-1177.htm