bonjour
nous ne mangeons pas de pied de boeuf en France mais une de nos visiteuses nous a proposée en ligne une excellente recette
a bientôt et dites moi
Chef Patrick

https://www.aftouch-cuisine.com/recette/emince-de-pieds-de-veau-aux-pois-chiches-523.htm

Merci pour la recette. Cependant j'ai déjà fait une soupe de pied de boeuf avec des légumes. ( des morceaux de carottes, raves, pommes de terre, chou choux plus connu chez vous comme christophine.