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G( Giuliano (invité)
bonjour,je recherche une ou des recettes de canette farcie(en preparation bouchere cru)que je dois réaliser pour un petit concours dans un petit village.La canette dois être entiere(désosser ou non).Malheureusement je n'est aucune idée.Pouvez vous m'apporter de l'originalité.MERCI

1 reponse

Chef Patrick chef patrick
Bonjour
c'est bien une ballotine crue et non cuite?
a bientôt pour confirmation
Chef Patrik
Chef Patrick Asfaux

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