je fais de la soupe au pistou en grande quantité pour la mettre en bocaux . Je fais environ 8 Bocaux d'un litre . combien faut il de haricots:
des rouges, des plats, des blancs et légumes ??? merci de me répondre, J'en ai fais il y a 3 ans et je n'ai rien noté. Je me souviens que j'ajoute le pistou en la mettant en bocaux, et je stérilise en deux fois 1h et 30 mn 2 jours après.
2 reponses
réponse a lignane
Bonjour
Ma recette diffère de la votre car je ne mets que des haricots frais écossés pas de rouges et pas de plats(qui ne sont pas des haricots d'origine méditerranéennes) en ce qui concerne votre stérilisation 1h45suffisent a condition de les laisser refroidir complétement dans votre eau
voici donc quelques indications pour préparer a peu près la moitié de vos bocaux.
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-au-pistou-238.htm
Bonjour
Ma recette diffère de la votre car je ne mets que des haricots frais écossés pas de rouges et pas de plats(qui ne sont pas des haricots d'origine méditerranéennes) en ce qui concerne votre stérilisation 1h45suffisent a condition de les laisser refroidir complétement dans votre eau
voici donc quelques indications pour préparer a peu près la moitié de vos bocaux.
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-au-pistou-238.htm
merci pour votre réponse. Je vais faire comme ca . merci pour vos conseils. marie christine
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