bonjour
voici ma dernière réponse a une question identique
a bientôt et dites moi
Bonjour lavez vos courgettes puis taillez les grosses et les longues en gros dés les rondes évidées puis faites une grosse friture (huile de pépins de raisins)puis faites les frire petit a petit dans l'huile très chaude (1 minutes ) et a fur et a mesure placez les sur du papier absorbant faite de même avec les rondes en les mettant a s'égoutter a l'envers lorsque tout cela sera froid installez par petites quantités a plat dans des sacs de congélation direction le congélateur lorsquevous vous en servirez ne faites surtout pas décongeler servez vous en dures exemple si vous faites des courgettes farcies vous remplissez de votre farci et vous les faites cuire ainsi au four. Pour les fines herbes lavez les et séchez les bien puis congelez les aussi par petites quantités et comme les autres ne faites pas décongeler a bientôt et n'hésitez pas a revenir nous voir