Bonjour
Préparez plutôt des recettes finies;ratatouille tomates farcies coulis etc etc préparez dans des petits récipients puis direction le congélateur
surtout lorsque vous vous en servirez ne mettez rien a décongeler,faites chauffer directement sortant du congélateur vos recettes (tomates farcies au four etc etc) car la tomate rend beaucoup d'eau
bonne recette et dites moi
Chef Patrick