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Monsieur,
Pouvez-vous m'indiquer le temps de cuisson de cuisses entière de poulet sur le grill à gaz en papillote.
Je vous remercie.
J.-F. Dougoud, Gare 17; 2013 Colombier - CH
DJ
Dougoud Jean-François (invité)
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23/09/2013 16:17
1 reponse
Bonjour
Pourquoi vouloir faire une recette en papillotes dont la meilleure cuisson est au four sur un Grill?
coupez vos cuisses en 2 faites une petite marinade jus de citron huile d'olives herbes sel poivre etc puis 1 heure après faites cuire doucement 15 minutes de chaque côté et laissez reposer 15 minutes a l'endroit ou votre gril est moins fort
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Pourquoi vouloir faire une recette en papillotes dont la meilleure cuisson est au four sur un Grill?
coupez vos cuisses en 2 faites une petite marinade jus de citron huile d'olives herbes sel poivre etc puis 1 heure après faites cuire doucement 15 minutes de chaque côté et laissez reposer 15 minutes a l'endroit ou votre gril est moins fort
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
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