Comme toujours rien à redire Chef,

bises.

Bonjour Chef,
Un cake en vue avec toujours le même problème, les fruits tombent au fon du moule pendant la cuisson même en les farinant ! Avez-vous une autre astuce de ... Chef ! Merci à l'avance Chef.
Amitiés.
Martine

Chère Martine
Je ne sais pas comment vous faites car pour moi c'est juste.....impossible(sourires)
Vous emplissez au quart de l'appareil puis vous mettez un quart de vos fruits confits enfarinés et vous faites ainsi jusqu'au bout.
Et après .....on se reparle(autre sourire)
a bientôt donc
Chef Patrick

Merci, je m'y colle.
Bon w.e.
Biz.
Martine

Je pense que j'ai commis quelques erreurs! J'ai bien coupé en gros morceaux, puis j'ai ôté le cartilage!

C'a m'a fait des morceaux après cuissons dans la marmite d'eau froide 1 minute de toute forme, mais légèrement méconnaissables!

Le plat final avait du goût quoique trop salé.

La prochaine fois, j'essaierai juste de blanchir le poisson sans en enlever le cartilage et de mettre une tombée de Kikoman!

Bonjour
Pourquoi nous attribuer cette mauvaise note?
En plus vous répondez sur une recette d'andouillette ce qui ne semble pas être le cas puisque vous me parlez de poisson pouvez vous m'en dire plus pour que je puisses vraiment vous répondre sur la bonne recette (sourires)
a bientôt donc
Chef Patrick

Mille excuses!

Je me suis trompé de recette!

Il s'agissait de rouelles rôties de roussette!. J'ai cru que je l'avais intégrée à mon livre de recettes!

Je vais faire le nécessaire! Merci pour vos autres réponses!