Bonsoir Chef Patrick,

Je souhaite faire cette recette qui me tente beaucoup demain soir. La seule question (car la recette est très bien expliquée)c'est le réchauffage après avoir laissé au four avant le service.

Dois je remettre à chauffer dans le four ? Cela ne risque t il pas de tout dessécher ?

Merci pour votre réponse et bonne soirée

Sandrine

Bonjour
Faites cette recette en fin d'après-midi et laissez la au four préchauffé a 90°(th3) avec un papier alu dessus
bonne recette et dites moi
Chef Patrick

Bonjour,

C'était délicieux. J'ai suivi les instructions à la lettre. Nous nous sommes tous régalés. Merci pour cette recette.

Sandrine