Le repas de fête des Mères se faisant chez ma mère puis-je préparer tout la veille et juste faire l'opération réchauffage le jour même ?
J'ai un filet de veau Vedell (veau des Pyrénées) au congélateur qui devrait aller parfaitement.
Merci d'avance

Bonjour
Aucun soucis vous préparez tout puis 30minutes avant vous faites chauffer vos mignons avec un peu d'eau au fond dans une cocotte pour les pâtes vous faites bouillir un peu d'eau salée avec un peu de curcuma et vous les faites réchauffer dans une passoire 2 minutes et la garniture verte juste 30 secondes au micro ondes et la sauce tomate aussi
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

Bon je n'ai plus d'excuses. Dimanche ce sera Mignons de veau à l'Estivale. Merci chef !