Bonjour
Voici une recette qui plaira a tous
pour 4 personnes
1 oignon émincé sué au beurre, salé et poivré et noix de muscade 10cl de bière cuisson douce 20 minutes
150 d'andouille la peau retirée puis coupée en tranches et juste poêlée 1 minute de chaque côté
2 pommes de terre préparées en purée
le reste dans un plat une couche de purée puis une couche d'oignons confits re purée puis une couche avec les rouelles d'andouille et finir par une couche de purée mettez de la chapelure et passez au four chauffé a 220° pendant 10minutes
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick