Bonjour, j'ai vu dans l'émission récente "le meilleur pâtissier", Cyril Ligniac réaliser un Tiramisu avec de petites boules de crème faites de mascarpone et crème fraîche, dans lesquelles il injectait une préparation de café et gélatine !
j'aimerais faire ce tiramisu chez moi. Puis-je avoir sa recette svp ?
Merci beaucoup
Pâtissièrement vôtre
Cécile Soudron