Bonjour

Je vais faire cette recette car je n'ai plus manger de patates douces depuis mon enfance chez ma grand mère

Votre recette à l'air simple... mais peut être un peu trop simple pour un néophyte comme moi.

J'aurais apprécié plus d'explications sur le lit de sel. d'bord qu'apporte t il? puis de quelle épaisseur doit être ce lit? les P; de terre et la patate douce doivent elles en être complètement recouverte ou simplement déposées sur une épaisseur et de combien de centimètres

Enfin en fin de recette vous écrivez qu'il faut les remettre au four... oui! mais combien de temps et à combien de degré