Enfin la recette qui ressemble au millassou de ma maman perigourdins.Bravo,c'est très bon

je veux essayer cette recette qui doit être délicieuse ,mais j'ai un problème avec mon four : pour la température , j'ai 160°et au dessus 190°ou 210° ça me pause des soucis de cuisson . Si vous avez une solution pourriez-vous me donner un conseil .MERCI .

Bonjour
Pendant 20 minutes vous le laissez cuire a 190° puis le reste du temps a 160°
bonne recette et dites moi
Chef Patrick