Bonjour Stéphanie, bravo pour votre initiative astucieuse et vraiment intéressante mais de grâce, tout comme on évite de parler de corde et de lapin sur un bateau, on évite de parler de "bouffe" (clin d'oeil) sur un site culinaire, surtout quand son conseiller (le chef Patrick) est un ancien étoilé...
C'est vrai que votre blog ne comporte pas de pub d'annonceur mais il en est tout de même truffé indirectement (sans jeu de mot) : ce n'est d'ailleurs pas une critique car il faut bien trouver les financements nécessaires (ce n'est pas Ivan qui me contredira).
En lisant votre recette de "brique de poulet", je pensais trouver une cuisson dans des briques de terre cuite évidées, un peu comme des coques d'argile mais je comprends que vous utilisez des feuilles de briks comme pour la cuisine tunisienne.

Merci pour ce commentaire. J'ai marqué "bouffe" car il y a vraiment de tout sur mon blog et il y aura surement aussi de la mal bouffe. Et je suis sur que même un chef étoilé a déjà dit un jour "j'aime la bonne bouffe" lol.
Je ne suis pas du tout professionnelle en la matière :)
Ou avez-vous vu des pubs indirectes ? C'est un blog perso qui ne me rapporte rien du tout...
Je suis en fait une aventurière culinaire lol j'adore les bons restos cuisine nouvelle et j'aime les belles choses :)
J'ai trouvé les briques utilisées dans une boutique asiatique en fait, ce sont celles utilisées pour les rouleaux de printemps. Elles sont solides et fines.

bonsoir
Quel bonheur pour moi de lire vos petites chamailleries entre stéphanie et stéphane on sent une vraie attitude commune du bien vivre
Nous vous faisons a tous un gros poutous un peu humide certes de La verte région de Normandie prés de Granville chez ds amis dans leur ferme ou tout n'est que nature :herbes fruits et légumes du jardin et volailles de la voisine bref il ne manque que Râ pour nous combler
a bientôt
Chef Patrick

On ne se chamaille pas ! on papotte de popote ;)
Passez de bonnes vacances !