Bonjour martila,

je vous déconseille vivement de préparer votre salade de fruit la veille, avec l'oxydation vos fruits vont noircir et le mélange des arômes ne sera pas une réussite.
Si vraiment vous souhaitez prendre de l'avance préparez vos agrumes (oranges pamplemousse citron) et entreposez-les dans des récipients hermétiques.Au dernier moment vous préparerez pommes poires etc et faites le mélange avant de servir.

merci beaucoup pour le conseil