BONSOIR
vous coupez vos corgettes en petits dés et vous les faites poêler a l'huile d'olives 2 minutes salez et poivrez (un peu d'ail si vos voulez ) vous les égouttez et vous remplissez vos bocaux passés a l'eau bouillante puis vous les mettez a stériliser l'eau recouvrant les bocaux 30mns a toute petite ébullition 90 a 95°
vous laissez refroidir dedans et vous les gardez au moins 6mois
voila bonne recette et a bientôt
Chef Patrick