A Woman Honored as One of France's 'Best Craftspeople'
Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un des meilleurs ouvriers de France option Cuisine.
"Ce diplôme exige un niveau d'excellence exceptionnel" et quand c'est Alain Ducasse qui le dit, on peut imaginer la difficulté de ce concours. Cette année 568 cuisiniers s'y sont frottés pour seulement neuf lauréats.
Bravo à eux et tout particulièrement à Andrée Rosier de l'Hôtel du Palais à Biarritz qui sera donc la première femme à pouvoir porter le prestigieux col bleu blanc rouge signe distinctif des meilleurs ouvriers de France depuis 1936.
Voici les neufs lauréats du concours 2007 du Meilleur Ouvrier de France :
- François Adamski - Abbaye Saint Ambroix à Bourges (18)
- Vincent Arnould - Le Vieux Logis à Trémolat (24)
- Sébastien Chambru - La Plage à Lyon (69)
- Johan Leclerre - La Maison des Mouettes à Aytre (17)
- Olivier Nasti - Le Chambard à Kaysersberg (68)
- Jean-Denis Rieubland - Domaine de Terre Blanche à Tourrettes (83)
- Jean-Luc Rocha Serralheiro - Château Cordeillan-Bages à Pauillac (33)
- Andrée Rosier - Hôtel du Palais à Biarritz (64)
- Christophe Roure - Le Neuvième Art à Saint-Just-Saint-Rambert (42)
En prime une petite interview de Andrée Rosier.
"Ce diplôme exige un niveau d'excellence exceptionnel" et quand c'est Alain Ducasse qui le dit, on peut imaginer la difficulté de ce concours. Cette année 568 cuisiniers s'y sont frottés pour seulement neuf lauréats.
Bravo à eux et tout particulièrement à Andrée Rosier de l'Hôtel du Palais à Biarritz qui sera donc la première femme à pouvoir porter le prestigieux col bleu blanc rouge signe distinctif des meilleurs ouvriers de France depuis 1936.
Voici les neufs lauréats du concours 2007 du Meilleur Ouvrier de France :
- François Adamski - Abbaye Saint Ambroix à Bourges (18)
- Vincent Arnould - Le Vieux Logis à Trémolat (24)
- Sébastien Chambru - La Plage à Lyon (69)
- Johan Leclerre - La Maison des Mouettes à Aytre (17)
- Olivier Nasti - Le Chambard à Kaysersberg (68)
- Jean-Denis Rieubland - Domaine de Terre Blanche à Tourrettes (83)
- Jean-Luc Rocha Serralheiro - Château Cordeillan-Bages à Pauillac (33)
- Andrée Rosier - Hôtel du Palais à Biarritz (64)
- Christophe Roure - Le Neuvième Art à Saint-Just-Saint-Rambert (42)
En prime une petite interview de Andrée Rosier.
Comments (7)
bien sur on peut tout filmer mais moi qui est participé a ce concours je peux vous dire qu'entre le strss du concours de sa vie professinnelle + l'intense concentration sur cet exercice si difficile on n'est vraiment pas prêt pour les impératifs du film
(maquillage lumiéres poses etc)
la seule chose possible serait de faire refaire leurs concours en off et en studio mais aprés l'épreuve officielle
poutous
chef patrick
Un seul regret que ces concours ne soient jamais filmés et diffusés sur des chaines TV, le dernier remonte à 2004...... cela mériterait vraiment cet hommage.
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