niglo03

l'idéal étant de trouver de la panne de porc .... sinon, faire griller des morceaux de lard gras ? pas pareil. allez à bientôt, Chef .

Il est très difficile, à moins que de les faire soi même, de trouver des grattons. Toujours trop gros, pas assez cuits, ou trop grillés etc ... pour la recette, partout il est précisé de mettre du b...

Voila ce que sont les vrais grattons ! Maintenant la vraie recette .... ce que l'on trouve sur les sites n'est pas du tout celle faite voici des dizaines d'années en Bourbonnais. j'ai trouvé chez mo...

Quelle est d'après vous, la vraie recette de la pompe aux grattons ? Merci.