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bonjour, pour mon plus grand plaisir mon boucher recommence à faire des andouilles avec de la fraise de veau, de nouveau autorisée depuis 3 mois selon lui. rien à voir avec la fraise de porc !! enf...

bonjour, recette classique mais toujours appréciée par les amateurs de bonne viande ! Vous évoquez pour l'accompagnement des pommes soufflées, produit que l'on ne trouve plus (hélas !!!) en restaura...

bonjour chef Patrick, je suis très surpris de votre recette de fraise de veau, qui est toujours interdite à la vente depuis l'épisode de la vache folle (confirmation ce matin sur le marché par "mon ...

bonjour, depuis 1 an je suis vos recettes qui sont en général super, et de vraies recettes de cuisinier, contrairement à beaucoup de sites! dont celle du coq qui donne une sauce ...inoubliable!! je ...