CathG92

Merci de votre conseil que j'ai suivi à la lettre, et ma duxelle était, je pense, réussie, en tous les cas elle avait du goût. Merci et recevez à votre tour mes meilleurs vœux pour cette nouvelle anné...

Bonjour, Je dois réaliser une duxelle de champignon. Je sais qu'il faut hacher très finement les champignons et les cuire après avoir fait revenir un hachis d’échalote et/ou d'oignons. Cependant, po...