Framboisine14

Merci Chef pour votre réponse et à bientôt pour des futurs essais

Ok, et où peut-on connaitre ces bases à respecter ? Quand vous inventez une recette, comment savez-vous qu'il faut tant de sucre par rapport à tant de farine et tant d'oeuf ? Par exemple, pour les mac...

Bonjour, généralement c'est pour 6

bonjour, j'entends toujours qu'en patisserie il faut toujours respecter les poids de chaque ingrédient, alors je voulais savoir, Chef où l'on peut trouver ses bases à respecter c'est-à-dire si l'on v...

Bonjour, tout d'abord erci pour cette excellente recette. Je voulais juste savoir dans le cas de stérilisation s'il faut quand meme passer par l'étape cuisson au four ou bien si la stérilisation suf...