guyboi

merci à chef Patrick pour sa recette(véritable). il est vrai que les variantes sont nombreuses parfois pour une recette, le tout c'est qu'elle soit réussie.

merci de bien vouloir me donner la "vrai" recette du gras double à la lyonnaise...cordialement.

bonjour,j'aimerais connaitre la recette exacte du foie gras de canard en bocal, proportions,dosage précis, temps de cuisson; d'avance, merci beaucoup.