Aldo31

Bonjour chef, Me lançant tardivement dans la cuisine pour retrouver des souvenirs anciens (mon épouse est d'un autre continent), le GROS problème auquel je suis confronté est la cuisson. En observant...

Moi qui suis avare de compliments, je voulais justement vous en faire : c'est raté à cause d'un mot mal choisi ! Je corrige donc : vous répondez la plupart du temps, sauf aux importuns :-) Il n'en...

En premier, je dois féliciter "chef Patrick", car il est à peu près le seul – des différents sites que j'ai consultés – à répondre parfois aux questions. Venant très tardivement à la pâtisserie, j'ai...