le catalan

Bonjour, j'ai fait les gougères d'Irancy mais j'ai été très déçue par le résultat. J'avais la même recette avec moins de matière grasse et surtout la moitié d'eau que je réussissais parfaitement. pas ...

Bonjour, pourriez-vous svp me dire, s'il est possible d'utilisé de la pulpe de noix de coco sec fraichement rapé?

avec ces proportions la recette est iréalisable