CHAMBERY

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22/02/2010 ★ ★ ★ ★ ★

Cela pose t'il un problème si je prépare une tarte au pommes meringuées 24h à l'avance ? que faut-il mettre sous les pommes, compote ou biscuits brisés ? merci à l'avance pour vos conseils.

25/01/2010 ★ ★ ★ ★ ★

J'ai différentes recettes pour faire ma pâte à brioche, dans l'une on me dit de prendre de la farine T 55 dans l'autre de la farine T 45. Qu'elle est la différence entre les 2 ?