JA
JAG26
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22/01/2010
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ok merci bcp.Mais nombre de recettes ne font pas mention de la petite ficelle !!
22/01/2010
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bonjour je voudrai savoir comment procéder à partir de la cuisse de grenouille pour en faire une jambonnette, il faut retourner la chair mais j'aimerai avoir le déroulé pratique.Merci
bjr, je veux décortiquer des cuisses de grenouilles et les cuisiner..je voudrai les rajouter à des escargots avec crème d'ail et purée de persil. les jambonnettes me posent trop de prolbèmes à faire....