aloa

J'ai fait une fausse manip avec le correcteur :o) Ligne 4 du message précédent, il faire : [i](pas rassie, mais juste très sèche, manquant de moelleux)[/i]

Bonjour à tous! Hier j'ai fais la recette de la tarte tropezienne. Nous l'avons mangé ce midi : un régal, à la seule exception que la brioche était sèche (pas carie, mais juste très sèche, manquan...

merci pour l'astuce ;)

Les moules sont bien anti-adhésif, mais le chocolat fondu a tendance a couler lors du démoulage. J'ai mis un demi carré de chocolat, si j'en met moins ça n'aura plus le gout de chocolat ;-( Allé,...

Merci pour ces astuces ! Bon, j'y suis presque! Maintenant, le seul soucis est que le morceau de confiture congelée ou le morceau de chocolat "traversent" la première couche de pâte durant la cuiss...

bonjour Patrick ;-) Depuis que j'ai trouvé votre recette simplicime de madeleine au beurre, j'aimerai en faire quelques variantes comme : - Madeleine au chocolat, - Madeleine au citron, et pourq...

Bonjour à tous, Au-delà de nous prodiguer moult recettes qui ravissent nos papilles, Chef Patrick fait aussi preuve d'une patience infinie, nous abreuvant de conseils afin de réaliser au mieux lesdit...

bonjour chef, compliments pour vos recettes et votre implication,qui nous donne vraiment envie de se mettre aux fourneaux. vous allez susciter , à n'en pas douter des vocations, tout au moins le dési...

bonjour chef depuis peu je reconsulte vos cettes et je suis. tres comptent des recettes que j'ai effectuè merçi poutous a bientot carlos de boulogne /MER 62

Un grand merci pour vos recette, chef Patrick ! Avec vos recettes, je ne suis JAMAIS déçu, et elle ne sont jamais ratées. Bien souvent, vous faites au plus simple (cf la recette des madeleines, incro...