MOULDI

Bonjour chef , Je cherche votre recette de Ballotine de veau farci aux duxelles de champignons , merci d'avance .

Bonjour Chef Patrick, Je manque d'inspiration j'ai besoin de votre lumière,je dois faire des médaillons de filet pur de veau poêlés,j'aimerais avoir une idée d'une sauce d'accompagnement,hormis des c...

Bonjour à vous tous , J'ai finalement opté la façon du chef que je remercie au passage vivement, ainsi que Mr Dieppe et Mr Dubarry d'avoir la gentillesse de vouloir m'aider, je peux vous assurez que ...

Merci Chef, pour votre conseil, j'essaierai demain et je vous tiendrai au courant, à bientôt et merci encore une fois.

Bonjour chef , Je dois faire une soixantaine de pommes de terre au four ,connaissez vous un petit truc à vous :-o afin de gagner du temps; pour votre information je...

Merci chef, vous êtes génial, l'idée du riz me tente,quant aux pâtes j'ai peur quelles soient trop froides,vu que je vais préparer à l'avance et mettre en chambre froide,sur porte assiettes;je pensai...

Mille excuses chef; j'ai oublié le plus important, une entrée que je dois leur proposer à 6 euros,j'ai pas le choix,(si de refuser)c'est leur budget,j'aurais les boissons en plus pour vous dire tout ,...

Bonjour chef Patrick, je suis à court d'idée afin de trouver une simple entrée froide,pour environ 200 personnes, pour le 30 mai, il ne faut pas de terrine (pâté), et que je puisse préparer mes assiet...