piaf58

;-)chef Patrick, je vous remercie de votre réponse,c& bien ça,à 65° minimum à cœur, chef Patrick, là je fais du coq au vin en WOK = stérilisation,+ courgettes, bonne journée,

Z:-)sur mon manuel du stérilisateur électrique exacte 85°C = 30 minutes ,c& bien indiquer,pour le stérilisation sur feu, fruits à noyaux = 90°C, ou en cocotte minutes quand la soupape tourne je met...

bonsoir;bod je lave les mirabelles et laisser sécher,faite un sirop,1 litre d'eau + 400 g de sucre, mettre vos mirabelles dans des bocaux propre, les remplir aux 3/4 et couvrir de sirop, ensuite f...

recette faite, j'ai supprimée le sachet de thé, pas de beurre doux, par-contre,je met du beurre salé, mon mari & Breton à 100%,toujours les gâteaux sont fait au beurre salé, merci pour cette ...