GALETTE

excusez-moi je l ai pourtant relue il s agit de 2kg de farine de ble noir +100gr de farine de froment 3 oeufs et environ 4 a 5 litres d eau et vous aurez environ un peut plus de 6kg de pate a galette...

je vends depuis pres de 20 ans des galettes que je fabrique sur les marches pour faire une bonne galette il faut en premier lieu une bonne farine du genre tradition bretagne pour ma part je me ravitai...