andyt

Bravo Chef, ces massepains doivent être excellents, j'ai retrouvé dans un livre de recette Provençale, la recette des massepains, qui se faisaient à l'époque avec un mortier et un pilon, il fallait av...

Chez nous en Provence, les oreillettes ou Merveilles(galan en provencal), se font avec 500 g de farine, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, eau de fleurs d'oranger et 1 verre d'eau, personnellement, j'a...

bravo, voilà la vrai recette, personnellement,j'ajoute à la préparation de persil et ail 3 filets d'anchois déssalés et fondus dans un peu d'huile d'Olive.Je fais de même pour mes civets , ce petit t...