mcblaurent

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Mignons de Veau aux asperges vertes 20/12/2011 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour Pouvez vous me donner le temps de cuisson pour un filet mignon de veau de 1kg200 Merci.

Mignons de Veau aux asperges vertes 19/12/2011 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour Peut on faire la duxelle avec des cépes, pour un filet de 1kg200 quel temps de cuisson vous conseillez, merci de vos réponses.

Lièvre à la royale 24/08/2007 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour Ma question porte sur le foie gras, doit on prendre du foie frais ou du foie cuit, merci de votre réponse. Cordialement Laurent