JIPY 33160

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01/02/2015 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour Chef, Qu'est-ce que le fuseau Lorrain? Merci

31/01/2015 ★ ★ ★ ★ ★

Merci Chef pour votre réponse rapide. JIPY 33160

31/01/2015 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour chef, Je n'ai pas fait congeler ma terrine. Après la cuisson en terrine et en bocaux je me suis retrouvé avec du jus de cuisson qui n'est pas de la gelée. Peut-on mettre dans un mélange cru d...

30/01/2015 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour à tous, Je viens de réaliser la terrine de sanglier, trés bonne mais lors de la cuisson en terrine ou stérilisée elle a rendu beaucoup d'eau. Qui peux me dire pourquoi?