marierose29

Chef bonjour, Je souihaite stéreliser du foie gras de canard dans un four à vapeur, dans des bocaux de 300grs et 150 grs, pouvez vous me m'indiquer la temperature du four ainsi que la durée de cuis...

Merci Chef pour votre réponse. Je vous fait entièrement confiance! A très bientôt! Et bonne soirée! Marie

Bonjour chef! Contente de vous revoir sur le site après mes déboires informatiques !!! Il m'est arrivé pour des fêtes de Noël (il y a 3 ans environ) avoir, chez mon frère déguster un saumon farci av...

Monsieur bonjour, Je suis une inconditionnelle de vos recettes , merci pour ces bons moments, Je possède un four à vapeur MIELE puis-je y faire cuire la terrine de saumon? Cordialement M Rose