comment agrémenter des tranches de gigot de sanglier à la plancha lors de la marinade, et combien de cuisson , saignant ou à point .
Merci de votre réponse
D(
Denise (invité)
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08/07/2011 22:34
1 reply
bonjour
voici mon conseil et croyez moi sur parole j'ai beaucoup opéré ainsi
faites cuire votre gigot la veille attendez qu'il refroidisse puis coupez vos tranches froides et planchez c'est nettement meilleur
bonne recette
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=8391&forumID=1
voici mon conseil et croyez moi sur parole j'ai beaucoup opéré ainsi
faites cuire votre gigot la veille attendez qu'il refroidisse puis coupez vos tranches froides et planchez c'est nettement meilleur
bonne recette
Chef Patrick
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