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liliane (invité)
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09/08/2011 11:58
comment cuire un jambon dans la braise?faut-il faire un trou, pour un jambon de 7 à 8 kilos, combien de temps de cuisson? et quel procédé? Merci de me conseiller.
1 reply
bonjour
voici qui pourrait vous aider
a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=19003&forumID=1
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