je voudrais reussir parfaitement la cuisson d un foie gras mi cuit sous vide merci :-)
1 reply
bonjour
très difficile
je ne connait ni votre machine ni vos sacs ni le poids de vos foies
pouvez vous me donner plus de détails
a bientôt
Chef Patick
très difficile
je ne connait ni votre machine ni vos sacs ni le poids de vos foies
pouvez vous me donner plus de détails
a bientôt
Chef Patick
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