Bonjour
Une salade simple et originale
prenez vos supions bien nettoyés puis a l'intérieur installez une grosse languette de poivron rouge cuit et une petite tranche de chorizo faites les sauter 3 minutes de chaque côté a l'huile d'olives a la poêle ou a la plancha
salez ,poivrez puis laissez refroidir
mettre dans un saladier avec huile d'olives ail thym et Espelette,couvrez et mettre au frigo une nuit
servi sur des pommes tièdes avec quelques pointes de vinaire de Xeres
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick