bonjour.
j'ai un morceau de palette de porc demi sel.j'aimerai savoir si je peux la faire braisée au four.
merci.
Cordialement
P(
Ponthoreau (invité)
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28/10/2011 06:52
1 reponse
Bonjour
Pas de soucis vous la passez un peu a l'eau froide 30minutes puis vous faites votre recette
je vous conseille par exemple de rajoutez autour de votre palette 20minutes avant la fin de cuisson de la choucroute cuite c'est top
a bientôt
Chef Patrick
Pas de soucis vous la passez un peu a l'eau froide 30minutes puis vous faites votre recette
je vous conseille par exemple de rajoutez autour de votre palette 20minutes avant la fin de cuisson de la choucroute cuite c'est top
a bientôt
Chef Patrick
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