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pajot (invité)
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06/11/2011 08:55
je recherche la recette pour la fabrication de saucisses aux herbes ,connaitre les ingrédients et la quantitée merçi beaucoup de me répondre
2 réponses
bonjour
Voici la recette de base pour la faire aux herbes ajoutez 8gr d'herbes de Provence a la préparation
bonne recette et dites nous
Chef Patrick https://aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=20593&forumID=1
Voici la recette de base pour la faire aux herbes ajoutez 8gr d'herbes de Provence a la préparation
bonne recette et dites nous
Chef Patrick https://aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=20593&forumID=1
TI
tiary
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29/02/2012 13:09
bonjour! pouvez vous me donner la recette pour fabriquer une saucisse fumée? viandes utilisés,les épices ,temps de fumage mode de fumage.est il obligatoire de faire sécher avant de fumer???? :) :-? Pouvez vous préciser la durée de fumaison SVP§! merci :o)
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