J’ai beau chercher, retourner l'ordinateur dans tous les sens.........., je n'arrive pas à me trouver une recette de mousse de foie de canard au porto sur "Af touchcuisine" qui pourtant n'est pas ce que l'on pourrait qualifier de "désert" de recettes ! ( sauf quand je suis dirigé sur des sites de vente de produits tout fait.....)
J'y viens très souvent me "promener" , la casserole à la main, pour trouver des trucs, des astuces et de succulentes recettes ( que j'archive) mais là, j'ai pas réussi à satisfaire ma curiosité !
Donc, une mousse de canard au Porto me satisferait véritablement........et assouvirait la gourmandise de ma "cliente"......

Au plaisir et merci pour les âmes charitables.

Cordialement

bonjour
Comme quoi vous n'avez pas été assez vigilant
lisez cette recette jusqu'au bout et essayez la et.....tombez a genoux
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-de-foies-de-volailles-377.htm