Bonjour Chef
Au même titre que les citrons d'il y a quelques semaines, mon voisin viens de me ramener une racine de raifort d'un poids de 1Kg 700. Je ne sais comment traiter le "sujet". Je me rappelle très vaguement d'une recette alsacienne... mais pour le reste ? Pourriez-vous m'aider. Merci d'avance.