Bonjour, pour les fêtes je reçois de la famille pendant 1 semaine j'aimerais leur faire gouter un jambon fumé que je servirais froid avec une salade verte. Je pensais acheter un jambon arrière que je vais cuire dans un court bouillon et le laisser refroidir dedans. pour ensuite le couper en tranche un peu épaisse.Avez vous une autre idée et peut être une astuce....Merci