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JM Jean-Marie (invité)
Bonjour,

Je recherche une recette délicate de soufflé d'écrevisse pour les fêtes. Pourriez-vous m'aider 'il vous plait? Peut on incorporer au milieu de chaque soufflé des morceaux d'écrevisses cuites?
Dans l'attente et vous remerciant,
Bien cordialement, et surtout bonne fête de fin d'année

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
refaites exactement cette recette en y ajoutant vos queues d'écrevisses dedans moulez dans des petits moules individuels mis en cuisson 35 minutes avant de manger et servis sortant du four encore tout gonflés ...un top
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
Chef Patrick Asfaux

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