Bonjour,pour Noël j'aimerai faire une recette originale j'ai testé un espuma chocolat blanc mandarine mais celui si est trop sucré(je n'ai pas mis de sucre simplement le chocolat)pourtant j'aime beaucoup la texture de cette crème .Comment faire ? ou puis-je faire la mème recette avec du chocolat noir ou au lait ?
Merci d'avance pour votre réponse .
Bonne fêtes de fin d'année .
Bien cordialement .
Maryline Auroi .