DN
de nale annie (invité)
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21/12/2011 03:04
Pourriez vous me dire quelle quantité de potimarron je dois utiliser pour réaliser une purée pour 4 personnes. Merci de bien vouloir me répondre.
1 reponse
bonjour
1 kg épluché pour un légume(1,6 kg en peau)
750 gr (1,2)pour une garniture lorsqu'elle est servie avec autre chose
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
1 kg épluché pour un légume(1,6 kg en peau)
750 gr (1,2)pour une garniture lorsqu'elle est servie avec autre chose
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
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