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MARINIER (invité)
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26/12/2011 13:28
je désirerai avoir la recette, merci d'avance
1 reply
bonjour
la chair d'autruche a part si elle est cuite longtemps comme un civet ne se prête pas a cette préparation
essayez plutôt un parmentier de canard confit
a bientôt et bonnes fêtes
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-de-canard-foie-gras-et-truffes-338.html
la chair d'autruche a part si elle est cuite longtemps comme un civet ne se prête pas a cette préparation
essayez plutôt un parmentier de canard confit
a bientôt et bonnes fêtes
Chef Patrick
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